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『いい塩梅シリーズ』地中海梅ぼし140ｇ
¥1,200
SOLD OUT
谷沢梅の認知と新しい梅ぼしの可能性を模索する『いい塩梅プロジェクト』の第二弾商品。イタリアはシチリア島の天日海塩、ラヴィダで谷沢梅を漬け込んだ一品です。苦味の少ない谷沢梅の特徴を引き立て、「やさしく口あたりの良い」谷沢梅ぼしに仕上がりました。
一般的なお召し上がり方はもちろん、日本酒やワインのお供として、クラッカーに生ハムやクリームチーズと一緒に地中海梅干しの果肉を少し添えても、絶品です。また、種をとり、たたいて梅肉にしてパスタ（ボンゴレビアンコがおすすめ）に添えても、味が引き締まり上品な味わいになります。
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