山形県産米（つや姫・はえぬき等）・国産大豆（里のほほえみ・りゅうほう等）・国産天日塩のみを使用し、伝統製法で仕込んだ完全無添加の味噌。醗酵を止めるために使われている酒精というアルコールを添加していない生きた生味噌なので、とっても自然な風味です。 とても風味の良い糀味噌です。お出汁は、何でもあいますが、特にオススメなのはいりこ出汁です。是非お試しください。具材も特に選ばない味噌ですが、お豆腐・わかめ・葱の定番セットが絶品です。

山形県産米（つや姫・はえぬき等）・国産大豆（里のほほえみ・りゅうほう等）・国産天日塩のみを使用し、伝統製法で仕込んだ完全無添加の味噌。慈恩寺みそをより長期間、熟成させた味噌です。醗酵を止めるために使われている酒精というアルコールを添加していない生きた生味噌なので、とっても自然な風味です。色味は黒く八丁味噌のような見た目ですが糀味噌の一種です。塩味がまろやかになりとても美味いです。 お味噌汁ももちろん美味いし、炒めものや煮物等、お料理にも適しています。特に回鍋肉がオススメ。劇的に変わりますよ！是非お試しください。

山形県産米（つや姫・はえぬき等）・国産大豆（里のほほえみ・りゅうほう等）・国産天日塩のみを使用し、伝統製法で仕込んだ完全無添加の味噌。醗酵を止めるために使われている酒精というアルコールを添加していない生きた生味噌なので、とっても自然な風味です。慈恩寺味噌に比べ糀の量を倍にして仕込んだ味噌になっております。 塩分控えめで、糀の甘さがほのかに感じるお味噌です。お出汁は、鰹節と昆布の合わせ出汁が非常にあいます！お出汁濃いめで味噌うすめにするのがポイントです。具材も特に選ばない味噌ですが、お揚げと春キャベツの組み合わせがイチオシです！

山形県産米（つや姫・はえぬき等）・県産秘伝豆・国産天日塩のみを使用し、伝統製法で仕込んだ完全無添加の味噌。醗酵を止めるために使われている酒精というアルコールを添加していない生きた生味噌なので、とっても自然な風味です。とても旨味の強い秘伝豆を使っているため、とてもコク深い味わいの味噌になっております。 クセもなく旨味が強く美味い味噌です。お出汁も具材も特に選ばない万能味噌です。 アサリやシジミの具にいりこ出汁で旨味ましましのお味噌汁は極上です。

すべて国産材料を使い、化学調味料・保存料・着色料を一切使わずに調理した身体にやさしいおかず味噌です。 青唐辛子を使った辛みそになります。甘辛の味付けです。辛いもの好きに是非。 豆腐や茄子の田楽味噌に。あったかいご飯にそのままのせて。スティック野菜につけて。冷奴の薬味として。酒の肴に。おにぎり、海苔巻きにも。

すべて国産材料を使い、化学調味料・保存料・着色料を一切使わずに調理した身体にやさしいおかず味噌です。 青しそ、しその実をふんだんに使ったしそ味噌になります。甘めのやさしい味付けです。 豆腐や茄子の田楽味噌に。あったかいご飯にそのままのせて。スティック野菜につけて。冷奴の薬味として。酒の肴に。

すべて国産材料を使い、化学調味料・保存料・着色料を一切使わずに調理した身体にやさしいおかず味噌です。 山形県産のふきのとうをふんだんに使った春の味覚、ふきのとう味噌になります。ほんのり苦く甘めの味付けです。 あったかいご飯にそのままのせて。スティック野菜につけて。酒の肴に。

国産材料を使い、化学調味料・保存料・着色料を一切使わずに調理した身体にやさしいおかず味噌です。 胡桃がゴロゴロ入ったくるみ味噌になります。甘めのやさしい味付けです。 豆腐や茄子の田楽味噌に。あったかいご飯にそのままのせて。スティック野菜につけて。トーストにバターと一緒につけて。おやつに。酒の肴に。

すべて国産材料を使い、化学調味料・保存料・着色料を一切使わずに調理した身体にやさしいおかず味噌です。 山形県産にんにくをふんだんに使ったにんにく味噌になります。にんにく、胡麻、唐辛子が入った秘伝の味付けです。そのまま舐めても美味しいですし、調味料としても秀逸です。 あったかいご飯に。ラーメンにのせて。オリーブオイルでのばしてスティック野菜につけて。焼肉のたれに。野菜炒めに。酒の肴に。