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太平の慈恩寺三年みそ　1kg

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山形県産米（つや姫・はえぬき等）・国産大豆（里のほほえみ・りゅうほう等）・国産天日塩のみを使用し、伝統製法で仕込んだ完全無添加の味噌。慈恩寺みそをより長期間、熟成させた味噌です。醗酵を止めるために使われている酒精というアルコールを添加していない生きた生味噌なので、とっても自然な風味です。色味は黒く八丁味噌のような見た目ですが糀味噌の一種です。塩味がまろやかになりとても美味いです。
お味噌汁ももちろん美味いし、炒めものや煮物等、お料理にも適しています。特に回鍋肉がオススメ。劇的に変わりますよ！是非お試しください。