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太平の秘伝大豆慈恩寺みそ 1kg
¥2,000 税込
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山形県産米（つや姫・はえぬき等）・県産秘伝豆・国産天日塩のみを使用し、伝統製法で仕込んだ完全無添加の味噌。醗酵を止めるために使われている酒精というアルコールを添加していない生きた生味噌なので、とっても自然な風味です。とても旨味の強い秘伝豆を使っているため、とてもコク深い味わいの味噌になっております。
クセもなく旨味が強く美味い味噌です。お出汁も具材も特に選ばない万能味噌です。
アサリやシジミの具にいりこ出汁で旨味ましましのお味噌汁は極上です。
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